アーティチョーク

花の美術館の後庭に、この時期こんなのがいっぱい咲いています。

アーティチョーク1
アーティチョーク(朝鮮アザミ)と書いてありました。

アーティチョーク2
これ、食べられるんですよね?

花咲く前に収穫して芯の部分を食するらしいのですが、
ねねちゃんママは食べたことありません。
っていうかスーパーでは見かけないですよね?

おいしいものなのかな?


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